# BIGCH - BIGCH Hisse Analizi | The Sansasyonel

> BIGCH (BIGCH) hissesinin fiyat verileri, değerleme çarpanları, teknik göstergeleri ve şirket künyesi.

- Hisse kodu: BIGCH
- Şirket: BIGCH
- Sayfa: https://thesansasyonel.com/borsa/hisse-analiz/BIGCH
- Tam doküman: https://thesansasyonel.com/borsa/hisse-analiz/BIGCH/llms-full.txt
- Güncelleme: 2026-09-28 17:26:42

## Fiyat ve Değişim
- Son Fiyat: 3,67 TL
- Günlük Değişim: %-5,66
- Önceki Kapanış: 3,89 TL
- Haftalık Değişim: %-11,14
- Aylık Değişim: %-40,59
- Yıllık Değişim: %-70,08
- 2 Yıllık Değişim: %-25,31

## Değerleme ve Bilanço
- F/K: 82,62
- PD/DD: 1,39
- Halka Açıklık Oranı: 50,34
- Net Kâr: 15M TL
- Bilanço Dönemi: 26-06
- İşlem Hacmi: 535M
- Ödenmiş Sermaye: 535M TL
- Net Kâr / Sermaye: 0,03

## Teknik Göstergeler ve Sinyal Analizi
- RSI (14 Günlük): 18.29 (Aşırı satım)
- MACD Histogram: -0.155 (negatif momentum)
- Hareketli Ortalamalar: SMA 20: 5.25 TL, SMA 50: 6.07 TL, SMA 200: 7.88 TL, EMA 21: 5.02 TL
- Trend: Ayı dizilimi (50 < 200) | Son kesişim: Ölüm Kesişimi (2026-02-26)
- Bollinger Bantları: %B 0.084, bant genişliği %72.47
- 52 Haftalık Aralık: Zirve 15 TL (%-75.53), dip 3.67 TL (%0), aralık konumu %0
- Mayer Çarpanı (Fiyat / SMA 200): 0.47x

## Şirket Künyesi
- Şirket Ünvanı: Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi Ve Ticaret A.Ş.
- Faaliyet Alanı: Şirket Esas Sözleşmesi'nin "Amaç ve Konu" başlıklı 3'üncü maddesine göre Şirket'in faaliyet konusu; lokanta, restoran, kafeterya, umuma açık dinlenme yerleri gibi tesislerin açılması, işletilmesi, her türlü özel ve tüzel kamu kurum ve kuruluşları ile üçüncü şahıslara perakende ve toptan yemek hizmetlerinin verilmesi, hazır yemek ihtiyaçlarının karşılanması, her türlü un ve unlu mamulleri sıcak ve soğuk içeceklerin alımı, satımı ve pazarlamasının yapılması, her türlü gıda maddeleri, içecekler, yaş ve kuru sebze meyveler, çay, kahve, sanayi yoluyla kurutulmuş, dondurulmuş, sıvı hale getirilmiş veya öğütülmüş çeşitli gıda, meyve ve sebzeler, bitkisel yağlar, et, balık ve kabuklu hayvanlar gibi gıda maddelerinin toptan ve perakende alımı, satımı ve pazarlamasının yapılmasıdır.
- Kuruluş Tarihi: 2009-07-27
- Merkez Adresi: Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Atatürk Caddesi, No:9, Sarıyer/İstanbul, 34500
- Merkez Tel: 0 850 214 73 05
- Web Adresi: www.bigchefs.com.tr
- Yönetim Kurulu Üyeleri:
  * GAMZE HATİCE CİZRELİ
  * FETHİ SARUHAN TAN
  * BARIŞ BAYGÜN
  * AVRAAM ALKAŞ
  * EMİN ETHEM KUTUCULAR
- Üst Yönetim:
  * AVNİ ALTAN KOSOVA (CEO)
  * DEVRİM ÇAĞLAR SÖNMEZTÜRK (CFO)
  * TOLGA TERZİ (COO)
  * EMİNE ÖZTÜRK (İnsan Kaynakları ve Sürdürülebilirlik Direktörü)
  * DUYGU BAŞARAN ÇELİK (Pazarlama ve İletişim Direktörü)

## Ortaklık Yapısı
| Ortak | Sermaye Tutarı | Oran |
| :--- | :--- | :--- |
| FETHİ SARUHAN TAN | 129.761.725 TL | 24.254528037383 % |
| GAMZE HATİCE CİZRELİ | 107.530.245 TL | 20.099111214953 % |
| DİĞER | 281.499.540 TL | 52.616736448598 % |
| HİSSE GERİ ALIM | 16.208.490 TL | 3.029624299065 % |

## Bağlı Ortaklıklar ve İştirakler
| Şirket | Sermaye | Katılım Oranı |
| :--- | :--- | :--- |
| Büyük Kahvecilik San. ve Tic. A.Ş. | 10.000.000 TL | 100 % |
| Büyük Şefler Enerji San. ve A.Ş. | 50.000 TL | 100 % |
| Doromco Gıda Yatırımları A.Ş. (Doromco) | 5.500.000 TL | 100 % |
| Mekassa Yönetim Yatırım ve Tic. A.Ş. | 135.000.000 TL | 100 % |
| Numnum Restoran İşletmeciliği Tic. A.Ş. | 87.500.000 TL | 100 % |

## Son 10 İşlem Günü Kapanış Fiyatları
| Tarih | Kapanış (TL) |
| :--- | :--- |
| 27.09.2026 | 3.67 |
| 24.09.2026 | 3.88 |
| 23.09.2026 | 4.01 |
| 22.09.2026 | 4.16 |
| 21.09.2026 | 4.20 |
| 20.09.2026 | 4.17 |
| 17.09.2026 | 4.17 |
| 07.09.2026 | 5.45 |
| 06.09.2026 | 5.20 |
| 03.09.2026 | 5.45 |

## İlgili Sayfalar
- [Borsa İstanbul](https://thesansasyonel.com/borsa): BİST piyasa özeti, öne çıkan listeler ve analiz araçları | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/llms.txt)
- [En Çok İşlem Görenler](https://thesansasyonel.com/borsa/en-cok-islem-gorenler): Günün işlem hacmi en yüksek BİST hisseleri | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/en-cok-islem-gorenler/llms.txt)
- [En Çok Yükselenler](https://thesansasyonel.com/borsa/en-cok-yukselenler): Günün en çok değer kazanan BİST hisseleri | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/en-cok-yukselenler/llms.txt)
- [En Çok Düşenler](https://thesansasyonel.com/borsa/en-cok-dusenler): Günün en çok değer kaybeden BİST hisseleri | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/en-cok-dusenler/llms.txt)
- [Hisse Analiz Tablosu](https://thesansasyonel.com/borsa/hisse-analiz): Tüm BİST hisselerinin fiyat, değişim ve temel çarpan tablosu; hisse detay sayfaları | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/hisse-analiz/llms.txt)
- [BİST 100 Hisseleri](https://thesansasyonel.com/borsa/bist-100): BİST 100 endeksindeki hisselerin fiyat ve çarpan tablosu | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/bist-100/llms.txt)
- [BİST 30 Hisseleri](https://thesansasyonel.com/borsa/bist-30): BİST 30 endeksindeki hisselerin fiyat ve çarpan tablosu | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/bist-30/llms.txt)
- [Sektörler](https://thesansasyonel.com/borsa/sektorler): BİST sektörleri, şirket sayıları ve sektör çarpanları | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/sektorler/llms.txt)
- [Halka Arz Takvimi](https://thesansasyonel.com/borsa/halka-arz): Talep toplama tarihleri, arz fiyatları ve arz sonrası performans | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/halka-arz/llms.txt)
- [Temettü Takvimi](https://thesansasyonel.com/borsa/temettu): Hak kullanım tarihleri, hisse başı brüt/net tutarlar ve temettü verimleri | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/temettu/llms.txt)
- [Endeksler](https://thesansasyonel.com/borsa/endeksler): BIST 100, BIST 30 ve sektör endekslerinin günlük, aylık ve yıllık getirileri | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/endeksler/llms.txt)
- [KAP Bildirimleri](https://thesansasyonel.com/borsa/bildirimler): Şirketlerin Kamuyu Aydınlatma Platformu açıklamaları, hisse bazında bildirim akışı | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/bildirimler/llms.txt)
- [Yatırım Fonları](https://thesansasyonel.com/fonlar): TEFAS fonlarının getiri tablosu, kategori sayfaları, fon karnesi, varlık dağılımı ve hisse pozisyonları | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/fonlar/llms.txt)
- [En Çok Kazandıran Fonlar](https://thesansasyonel.com/fonlar/en-cok-kazandiranlar): Günlük, aylık, yılbaşından bu yana ve yıllık getirisi en yüksek fonlar; kategoriye göre filtre | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/fonlar/en-cok-kazandiranlar/llms.txt)
- [En Çok Kaybettiren Fonlar](https://thesansasyonel.com/fonlar/en-cok-kaybettirenler): Seçilen dönemde değer kaybeden fonlar, kayıp oranına göre sıralı | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/fonlar/en-cok-kaybettirenler/llms.txt)
- [En Çok Para Girişi Olan Fonlar](https://thesansasyonel.com/fonlar/en-cok-para-girisi): Aylık net nakit girişi ve çıkışı en yüksek fonlar, fon büyüklüğüne oranıyla | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/fonlar/en-cok-para-girisi/llms.txt)
- [En Büyük Fonlar](https://thesansasyonel.com/fonlar/en-buyuk-fonlar): Fon toplam değeri ve yatırımcı sayısına göre en büyük yatırım fonları | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/fonlar/en-buyuk-fonlar/llms.txt)
- [Fon Karşılaştırma](https://thesansasyonel.com/fonlar/karsilastir): İki ila sekiz fonun getiri, kategori sırası, maliyet, risk, varlık dağılımı ve ortak hisse pozisyonları | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/fonlar/karsilastir/llms.txt)
- [Fon Getiri Hesaplama](https://thesansasyonel.com/fonlar/araclar/ne-zaman-alsaydim): Geçmiş dönemde bir fona yatırılan tutarın bugünkü değeri, stopaj sonrası net kazanç ve kıyaslamalar | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/fonlar/araclar/ne-zaman-alsaydim/llms.txt)
- [Fon Portföy Analizi](https://thesansasyonel.com/fonlar/araclar/portfoy-analizi): Fon sepetinin dönemsel getirisi, varlık ve kategori dağılımı, dolaylı hisse maruziyeti, risk ve yıllık ücret maliyeti | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/fonlar/araclar/portfoy-analizi/llms.txt)
- [Sektör Rotasyonu](https://thesansasyonel.com/borsa/sektor-rotasyonu): Sektörlerin günlük, haftalık, aylık ve yıllık getiri matrisi | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/sektor-rotasyonu/llms.txt)
- [Teknik Tarama](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/teknik-tarama): RSI, MACD, hareketli ortalama kesişimleri ve Bollinger sıkışması taraması | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/teknik-tarama/llms.txt)
- [Risk ve Volatilite Analizi](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/risk-volatilite): VaR, maksimum düşüş, toparlanma süresi ve yıllık volatilite karşılaştırması | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/risk-volatilite/llms.txt)
- [Değerleme Radarı](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/degerleme-radari): Graham adil değeri, güvenlik marjı ve sektör çarpanı karşılaştırması | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/degerleme-radari/llms.txt)
- [Temettü Geliri ve Düzenli Yatırım](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/temettu-emekliligi): Hedef temettü geliri için gereken lot ve sermaye, düzenli alım (DCA) testi | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/temettu-emekliligi/llms.txt)
- [Ne Zaman Alsaydım?](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/ne-zaman-alsaydim): Geçmiş tarihte yapılan hisse yatırımının bugünkü değeri, temettü ve işlem masrafları dahil | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/ne-zaman-alsaydim/llms.txt)
- [Portföy Analizi](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/portfoy-analizi): Ağırlıklı çarpanlar, yoğunlaşma riski ve 12 aylık temettü nakit akışı | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/portfoy-analizi/llms.txt)
- [Hisse ve Fon Yatırım Simülatörü](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/yatirim-simulatoru): Hisse ve fonları tek sepette birleştirip geçmiş dönem getirisini, dağılımı ve toplam hisse maruziyetini hesaplayan kapsamlı araç | [llms.txt](https://thesansasyonel.com/borsa/araclar/yatirim-simulatoru/llms.txt)
- [Site llms.txt](https://thesansasyonel.com/llms.txt)

## Kaynak ve Uyarı
Veriler Borsa İstanbul ve KAP kaynaklıdır, seans içinde 15 dakika gecikmeli olabilir. Yatırım tavsiyesi değildir.